LE PARADIS DANS UNE ASSIETE
Ma première recette sera ma préférée (et la plus simple de toutes !)
Le Haft Mewâ est une recette composée de sept fruits et qui se déguste traditionnellement pour Nao Rouz (le nouvel an perse) mais je préfère la déguster tous les jours !
Recette : Achetez sept fruits secs de votre choix (j'ai pour habitude d'utiliser des amandes, des noix de cajou, des raisins secs (blancs ou noirs), des mûres sèches, des tomates cerises sèches, des fraises sèches, et des kiwis secs). Pour les amandes et noix de cajou (ou pistaches, noix etc...), toujours les acheter non salés, et si possible sans la peau. Déposez les dans un saladier et recouvrez l'eau d'eau bouillante, laisser reposer cinq minutes (si vous avez acheté des amandes ou noix... avec la peau enlevez la peau après avoir laissé les fruits dans l'eau).
Rincez à l'eau fraîche plusieurs fois, puis versez dans le saladier les autres fruits et rincez à l'eau tiède.
Lorsque vos fruits sont propres, remplissez le saladier d'eau (fraîche ou tiède). Vous pouvez alors rajouter une cuiller de miel, de mélasse de pomme, de mélasse de grenade, un bouchon d'eau de rose... Variez selon vos goût.
Laissez reposer dans un endroit frais (ou à température ambiante) pendant minimum trois jours puis dégustez !
Sain, complet et délicieux !
Ya Mama, tambien tengo mi blog ahora espero que te gustarà.
Te hecho de menos. Hasta pronto
Ma première recette sera ma préférée (et la plus simple de toutes !)
Le Haft Mewâ est une recette composée de sept fruits et qui se déguste traditionnellement pour Nao Rouz (le nouvel an perse) mais je préfère la déguster tous les jours !
Recette : Achetez sept fruits secs de votre choix (j'ai pour habitude d'utiliser des amandes, des noix de cajou, des raisins secs (blancs ou noirs), des mûres sèches, des tomates cerises sèches, des fraises sèches, et des kiwis secs). Pour les amandes et noix de cajou (ou pistaches, noix etc...), toujours les acheter non salés, et si possible sans la peau. Déposez les dans un saladier et recouvrez l'eau d'eau bouillante, laisser reposer cinq minutes (si vous avez acheté des amandes ou noix... avec la peau enlevez la peau après avoir laissé les fruits dans l'eau).
Rincez à l'eau fraîche plusieurs fois, puis versez dans le saladier les autres fruits et rincez à l'eau tiède.
Lorsque vos fruits sont propres, remplissez le saladier d'eau (fraîche ou tiède). Vous pouvez alors rajouter une cuiller de miel, de mélasse de pomme, de mélasse de grenade, un bouchon d'eau de rose... Variez selon vos goût.
Laissez reposer dans un endroit frais (ou à température ambiante) pendant minimum trois jours puis dégustez !
Sain, complet et délicieux !
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